Cocktail
& BrunchDécouvrez notre offre de Cocktails pour personnaliser votre évènement au gré de vos envies.
Vous organisez une soirée d’entreprise, un pot de départ ou un séminaire ?
Optez pour un cocktail dînatoire ou déjeunatoire riche de saveurs grâce à notre carte traiteur pour des assortiments multiples
Canapés, verrines salées et sucrées, pains surprises, toasts chauds ou froids… Hérichon Traiteur vous propose une large gamme de pièces cocktail salées ou sucrées, créatives, audacieuses et savoureuses élaborées avec soin.
A associer à votre buffet de galettes et de crêpes pour vos événements privés ou professionnels.
Lendemain de mariage ou week-end en famille, réveillez-vous tranquillement et laissez-vous séduire par nos formules brunch testées et approuvées !
Nos formules cocktail
Cocktail – Formule #1
8 pièces salées*
- Panier de légumes croquants
- Planche anti pasti
- Religieuse à la tomate
- Brochette de légumes provençale et mozzarella
- Gaspacho de légumes verts
- Verrine boudin noir au spéculoos et banane épicée
- Gravlax de saumon
- Cuiller concassé de tomate, chèvre et pesto
12€ /personne
Cocktail – Formule #2
9 pièces salées*
+ animation culinaire au choix
- exemples d’animations :
- Caviar de courgette, émulsion au parmesan
- Plancha bonbon de foie gras
- Blinis et sa planche anti pasti
- Mini burger maison minute
- Foie gras poêlé, crème de lentille
15€ /personne
Cocktail – Formule #3
9 pièces salées*
+ animation culinaire au choix
+1 plat chaud cocotte
- Risotto de légumes verts au curcuma
- Sauté de crevette au lait de coco et curry
- Cabillaud, purée à l’huile d’olive et beurre blanc
20€ /personne
Travaillons ensemble !
Vous avez un projet, une réception ou un cocktail à organiser ?
Ensemble créons l’événement !
*les pièces cocktail sont susceptibles de changer en fonction de la saison et des produits du marché disponibles
La prestation comprend :
1 chef traiteur, le temps de dressage du buffet, le temps de service 2 heures, le temps de débarrassage, le déplacement.
Pour l’art de la table nappe et serviette ouatée, la vaisselle, la verrerie, le personnel de service, les boissons, nous pouvons vous apporter des solutions adaptées à vos besoins. Consultez-nous.
Toutes nos formules cocktails sont adaptables en fonction de votre budget. – Location caisson frigorifique 150 euros
Témoignages
Un vrai régal !
« Satisfaction générale, il ne manquait que le soleil : heureusement Mr Herichon a été au top ! »
Un vrai pro !
« Avant le jour J : Un homme extrêmement gentil et rassurant quand à l’organisation. Le jour J: il s’adapte au lieu et aux petits inconvénients de derniere minute. L’aperitif: des sangria rouge et blanche a tomber et des amuses bouche d’une finesse exceptionnelle. Le cochon un régal accompagné de pommes de terre parfaitement agrémentées. Et au cas où un tas de sauces qu’on n’a jamais vu ailleurs. Un buffet de desserts qui vous laisse sans voix. Et tout ça avec le sourire. Bref ne cherchez plus… le traiteur parfait pour toutes les occasions c’est celui ci. »
Nous vous le conseillons !
« Un traiteur très agréable, et toujours à l’écoute des mariés.
Des pièces cocktails très raffinées, délicieuses et variées, une viande tendre et de grande qualité (cochon, agneau), un choix de fromage extrêmement varié, et un punch à tomber par terre !
Chacun des invités à eu un mot pour nous dire que le repas était excellent ! »
Un service chaleureux !!
« Formidable prestation ce samedi à l’occasion du mariage de mon beau frère et ma belle soeur, tout était super, délicieux, magnifiquement présenté et le tout avec un service chaleureux !! On garde votre carte avec grand soins merci beaucoup ! »
Superbe prestation !
« Un service de qualité. C’est aussi beau que bon! Une adresse à conserver pour une future soirée. »
5 étoiles.
« Allez y sans hésiter… »
Une tuerie…
« Excellent … le cochon c’est sur ! mais alors les pièces salés, excusez moi l’expression mais c’est une tuerie. De plus, le chef est très sympa. »
chef traiteur
collaborateurs
années d'expérience
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